Mettre à dorer les paupiettes dans un peu d'huile en mode "dorer" .

Ajouter le sel, le poivre, la persillade et le fond de veau délayé. Ajouter les branches de thym.

Mettre à cuire avec le programme "sauté" "viande"  en baissant la température à 140° et durant 20 minutes.

Voilà le résultat .... à servir avec un gratin dauphinois, une pomme de terre vapeur ou tout autre féculent de votre choix.