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Gigi cuisine pour vous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 15/04/2021 à 3:53

CHILI CON CARNE au COOKEO

Plat
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 20 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Mon premier CHILI CON CARNE au cookéo ..... une réussite m'a dit mon "Chéri" .....

CHILI CON CARNE au COOKEO

Ingrédients :

350 g de viande haché 15 %


1 oignon émincé


300 g de haricots rouges


30 cl de purée de tomates


1 boite concentré de tomates


20 cl d'eau


1 cube bouillon de boeuf


1 sachet Chili Mexicain (Ducros)


2 cuillères à soupe huile olive


1 cuillère à soupe de sucre




Préparation :

Dans un premier temps, faire tremper les haricots rouges dans un saladier rempli d'eau. Remplir bien au dessus des haricots car ils vont absorber une partie de l'eau , durant une nuit.

Dans un deuxième temps, faire dorer l'oignon émincé dans le cookéo avec l'huile d'olive.

Ajouter la viande hachée et la faire dorer avec l'oignon.

Ajouter le bouillon de boeuf, le sachet de Chili mexicain, l'eau.

Ajouter la purée de tomates, le concentré de tomate, le sucre et enfin les haricots.

 Mélanger le tout.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 20 minutes. Ensuite "maintien au chaud" le temps de servir à table.

 

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