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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes avec vous.....

FLAN AUX OEUFS au COOKEO

Dessert

Bluffant le flan aux oeufs cuit au cookéo ...... à refaire sans limite.....

Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 15 min
Temps repos : 5 min
Pour 4 personnes
FLAN AUX OEUFS au COOKEO
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 litre de lait demi-écrémé


6 oeufs


50 g de tagatose


Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans le bol du thermomix vitesse 5 durant 30 secondes. (ou au batteur dans un saladier pour celles et ceux qui n'ont pas de thermomix).

Verser la préparation dans un moule.

Déposer le moule dans le panier vapeur du cookéo.

Mettre en cuisson "PRESSION" durant 15 minutes. A l'arrêt, attendre 5 minutes avant de sortir le flan du cookéo.

Mettre au frigo durant 2 à 3 heures....

Verser du caramel dessus et servir aussitôt.

 

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