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Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

AVOCAT FARCI AU CRABE ET MASCARPONE
AVOCAT FARCI AU CRABE ET MASCARPONE

AVOCAT FARCI AU CRABE ET MASCARPONE

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps repos : 30 min
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

2 avocats


100 g de mascarpone


jus de citron


1 boite chair de crabe


1 échalote


5 brins de ciboulette


3 c. à café de paprika précieux


sel, poivre


Préparation :

Couper les avocats en 2 et les citronnez pour éviter qu'ils ne noircissent.

Emincer l'échalote finement. Ajouter les brins de ciboulette finement coupés.

Mélanger la mascarpone et la chair de crabe. Ajouter l'échalote et la ciboulette.

Saler et poivrer. Ajouter le paprika.

Garnir les avocats et laisser au frigo environ 30 minutes.

 

 

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