pâte à tarte aux petits suisses : 

120 g de farine + 2 petits suisses + 60 g de beurre doux mou + 1/2 cuillère à café de sel

Appareil à flan

Chauffer 1/2 litre de lait demi-écrémé.

Dans un saladier, mélanger 2 oeufs + 40 g de sucre + 50 g de maïzena + vanille liquide ;  mélanger.

Ajouter le lait chaud sur la préparation et remettre le tout dans la casserole et faire cuire à feu moyen tout en mélangeant.

Mon astuce : utiliser le batteur électrique pour lisser la préparation. 

Verser la préparation du flan sur la pâte à tarte.

Cuire en mode BAKE à 180° durant 30 minutes ; laisser refroidir et mettre au frais minimum 2 heures avant de déguster.