Couper des pommes de terre en 4 morceaux et les cuire 10 minutes en mode STEAM pour les précuire. 

Ensuite il faut les passer dans de la chapelure et les enrouler par 2, d'une tranche de lard maigre. Parsemer des Herbes de Provence.

Déposer sur du papier cuisson et mettre à cuire durant 10 minutes en mode AIR FRY à 200° (avec les tartines farcies d'une précédente recette).