Avec juste 1 aubergine, 1 tomate et 1 courgette pour réaliser ce crumble de légumes.

Pour le crumble : mélanger 100 g de beurre mou + 100 g de farine + 100 g de gruyère râpé.

Couper en petits dés les 3 légumes et les déposer dans un plat allant au four. Saler , poivrer et un peu de persillade ; Déposer la pâte à crumble sur le dessus . Parsemer d'un peu d'origan.

Cuisson : BAKE à 180° durant 30 minutes , en partie basse du combi.

J'ai servi des brochettes de dinde avec ce plat ....