Retirer le trognon des endives et déposer les feuilles côté bombé sur le dessus. Parsemer de persillade, de sel et de poivre.

Déposer les tranches de jambon et déposer des tranches de mozzarella. Parsemer de persillade.

Répartir la pulpe de tomates et parsemer de persillade.

Terminer en répartissant le gruyère râpé.

Cuisson : BAKE à 180° durant 25 minutes en partie basse (plat déposé sur le plat combi).