Couper les poires en tranches et retirez le centre des poires avec un vide pommes

Retirer la peau des boudins et les coupez en tranches.

Assemblez les 2 ingrédients...

Attention à la hauteur des tours .....

un conseil utilisez des pics en bois pour maintenir le tout debout....sinon à la cuisson ils vont s'effondrer

Cuisson : COMBI BAKE durant 10 minutes à 190° avec 20 cl d'eau dans le plat combi avec la grille