Dans un plat allant au four, mettre une couche de riz blanc cuit.

Répartir la moitié de coulis de tomates.

Déposer la moitié des tranches de mozzarella.

Remettre une couche de riz.

Répartir l'autre moitié de coulis de tomates.

Déposer le reste des tranches de mozzarella.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre dans un four à 200° durant 30 minutes.

A servir aussitôt.

Désolée, j'ai oublié la photo après cuisson ..... mais faites moi confiance, c'était très bon .... bonne dégustation !!