Tarte à la tomate au cake factory
Certaines me diront que les tomates ne sont pas de saison ..... mais j'en avais besoin pour préparer des faritas réclamés par mes enfants .... donc j'ai acheté un filet de tomates rondes que j'ai utilisé pour cette recette ; il va de soi que sinon je n'en aurai pas acheté.
Ingrédients :
Pâte minute :
2 verres de farine
1 verre d'eau
100 g de beurre
1 pincée de sel
4 tomates rondes
huile de noix
thym
poivre, sel
2 oeufs
10 cl de crème liquide
Préparation :
Mettre les ingrédients de la pâte minute dans le bol du compact cook pro ou tout autre robot. J'ai utilisé le programme "pâte à tarte " de mon robot.
Etaler la pâte dans le moule rectangulaire du cake factory.
Dans un bol délayer les oeufs avec la crème liquide ; la verser sur la pâte.
Ensuite, déposer les rondelles de tomates ; saler, poivrer et parsemer d'herbes de Provence.
Verser un filet d'huile de noix sur l'ensemble de la tarte.
Mettre à cuire durant 40 minutes à 210° avec le programme 6 "manuel" du cake factory.
A servir aussitôt avec une salade verte.....
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