Diviser la baguette en 3 et couper les morceaux en 2 parties.

Répartir la sauce tomate sur les morceaux de pain.

Couper les tomates de manière à avoir 2 tranches de tomates pour chaque morceau de pain. Les déposer sur la sauce et parsemer d'herbes de Provence ,sel et poivre.

Couper le chorizo de manière à avoir des tranches allongées. Les déposer sur les tomates.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre à cuire dans un four à 220° durant 20 à 25 minutes selon votre four.

A servir avec le féculent ou salade de votre choix.