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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Tarte terre-mer à ma façon
Tarte terre-mer à ma façon

Tarte terre-mer à ma façon

Entrée
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 40 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 pâte brisée



3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne


6 à 7 petites pommes de terre selon la taille


3 oeufs


1 boite de concentré de tomate


sel, poivre


20 cl de crème liquide allégée


une boite de thon d'environ 95 g


40 g de gruyère râpé




Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et les mettre à cuire dans un cookéo sous pression avec 20 cl d'eau chaude ; laisser refroidir et réserver.

    

Etaler la pâte brisée et répartir 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne.

Répartir les rondelles de pommes de terre sur la moutarde à l'ancienne.

Délayer les oeufs, le concentré de tomates, le sel, le poivre.

Ajouter la crème liquide.

Ajouter le thon émiétté et mélanger.

Répartir cette préparation sur les pommes de terre.

Parsemer de gruyère râpé.

Mettre à cuire durant 40 minutes à 180° ; à servir aussitôt avec une salade verte.

 

 

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