Les mûres que j'ai cueillies dans la nature, je les avais mises au congélateur car ainsi en cuisant elles rendent beaucoup moins de jus que si elles étaient fraîches.

Etant donné que je garde le papier pour la cuisson, je farine entre le papier et la pâte ; ainsi la pâte se colore en dessus en cuisant (sinon elle reste blanche et colle au papier).

Répartir les mûres surgelées sur la pâte.

Mélanger les oeufs, le sucre, la crème épaisse.

Verser ce mélange sur l'ensemble des fruits.

Mettre à cuire dans un four à 190° durant 40 minutes.

Laisser refroidir.

Mettre au frais durant 2 heures avant dégustation.