Etaler la pâte sablée en prenant soin de mettre un peu de farine entre la pâte et le papier ; ainsi votre pâte dorera à la cuisson.

Déposer les poires.

Déposer les myrtilles entre les poires.

Mélanger les ingrédients pour la crème et la verser sur la pâte.

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 40 minutes.

Laisser refroidir , mettre au frais 2 heures avant dégustation.