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Tarte type amandine poires et myrtilles

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/11459-recette-tarte-type-amandine-poires-et-myrtilles.html

Goûter Dessert
Pour 8 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Repos : 2 h

Ingrédients :

1 pâte sablée

1 boite de poires (trop chères les poires en ce moment)
200 g de myrtilles (fraîches de saison que j'ai congelées)

CREME

2 oeufs
10 cl de lait demi-écrémé
20 cl de crème épaisse
3 cuillères à soupe de sucre

Préparation :

Etaler la pâte sablée en prenant soin de mettre un peu de farine entre la pâte et le papier ; ainsi votre pâte dorera à la cuisson.

Déposer les poires.

Déposer les myrtilles entre les poires.

Mélanger les ingrédients pour la crème et la verser sur la pâte.

     

Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180° durant 40 minutes.

Laisser refroidir , mettre au frais 2 heures avant dégustation.