Etaler la pâte dans le moule rectangulaire du cake factory en prenant soin de mettre un peu de farine sous la pâte pour éviter qu'elle ne colle en cuisant.

Etaler la moutarde sur l'ensemble de la pâte.

Déposer des rondelles de tomates. Saupoudrer d'herbes de Provence.

Couper le fromage en lanières et les disposer sur la tarte.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" durant 40 minutes à 240°.

A servir aussitôt avec une salade.