crème arlequin vanille et cacao au compact cook pro
Ingrédients :
50 g de tagatose (ou 100 g de sucre)
2 oeufs
1/2 litre de lait demi-écrémé
2 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à soupe de vanille liquide
1 cuillère à soupe de poudre de cacao
Préparation :
Mettre la lame 4 couteaux dans le compact cook pro.
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger durant 10 secondes vitesse 4.
Faire cuire durant 15 minutes à 90° vitesse 3.
Verser la moitié de la préparation dans des coupes en position penchée (posée sur un torchon par exemple).
Dans la moitié restante dans le bol, mettre 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre et mélanger durant 20 secondes vitesse 3.
Verser dans les coupes tout en les penchant.
Mettre au frais durant 3 heures avant de déguster.