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Tarte chocolat et pâte sablée spéculoos au cake factory et cc
Tarte chocolat et pâte sablée spéculoos au cake factory et cc

Tarte chocolat et pâte sablée spéculoos au cake factory et cc

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

Pâte sablée aux spéculoos :



125 g de spéculoos


90 g de farine


75 g de beurre


50 g de sucre


1 oeuf



Flan au chocolat :



1/2 litre de lait demi-écrémé


1 oeuf


50 g de maïzena


50 g de sucre


70 g de chocolat noir




Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux ; Mettre les spéculoos et mixer durant 10 secondes à la vitesse 8.

 

Ajouter la farine, le beurre , le sucre et l'oeuf ; mélanger durant 2 minutes 30 à la vitesse 2.

 

Etaler cette pâte sablée dans le plat rectangulaire du cake factory en faisant remonter légèrement la pâte sur les côtés. (avec les doigts)

Mettre au frigo durant 1 heure.

Préparation du flan au chocolat :

Mixer le chocolat en morceaux dans le bol du compact cook pro durant 10 secondes à la vitesse 8.

Ajouter le lait , l'oeuf, la maïzena et le sucre ; mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.

Mettre à cuire durant 10 minutes à 90° à la vitesse 3.

Verser ce flan sur la pâte sablée.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" à 220° durant 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

 

 

 

 

 

 

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