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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 28/07/2021 à 13:30

Tarte chocolat et pâte sablée spéculoos au cake factory et cc

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 35 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Tarte chocolat et pâte sablée spéculoos au cake factory et cc

Ingrédients :

Pâte sablée aux spéculoos :



125 g de spéculoos


90 g de farine


75 g de beurre


50 g de sucre


1 oeuf



Flan au chocolat :



1/2 litre de lait demi-écrémé


1 oeuf


50 g de maïzena


50 g de sucre


70 g de chocolat noir




Préparation :

Dans le bol du compact cook pro, mettre la lame 4 couteaux ; Mettre les spéculoos et mixer durant 10 secondes à la vitesse 8.

 

Ajouter la farine, le beurre , le sucre et l'oeuf ; mélanger durant 2 minutes 30 à la vitesse 2.

 

Etaler cette pâte sablée dans le plat rectangulaire du cake factory en faisant remonter légèrement la pâte sur les côtés. (avec les doigts)

Mettre au frigo durant 1 heure.

Préparation du flan au chocolat :

Mixer le chocolat en morceaux dans le bol du compact cook pro durant 10 secondes à la vitesse 8.

Ajouter le lait , l'oeuf, la maïzena et le sucre ; mélanger durant 10 secondes à la vitesse 4.

Mettre à cuire durant 10 minutes à 90° à la vitesse 3.

Verser ce flan sur la pâte sablée.

Mettre à cuire avec le programme 6 "manuel" à 220° durant 35 minutes. Laisser refroidir avant de démouler.

 

 

 

 

 

 

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