Laver et peler le concombre. Le couper en 4 tronçons.

A l'aide d'un évide pomme, retirer la partie centrale où se trouve les pépins.

Mélanger la macédoine et la mayonnaise.

Délicatement, mettre cette préparation dans le trou du concombre.

Mettre au frais durant 2 heures avant dégustation.