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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 26/09/2021 à 14:12

GATEAU vanillé à la POIRE DE TERRE au cookéo et ccpro

GoûterDessert
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 45 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
GATEAU vanillé à la POIRE DE TERRE au cookéo et ccpro

Ingrédients :

pour un moule à cake de 23 cm



350 g de poires de terre (yacon)


40 g de beurre fondu


40 g de farine


2 oeufs


35 g de sucre


4 cl de lait demi-écrémé


1 cuillère à café de vanille liquide


Préparation :

 

Faire cuire les poires de terre au cookéo, en mode "cuisson sous pression" durant 10 minutes. Laisser refroidir.

Mixer les poires de terre refroidies au compact cook pro durant 20 secondes à la vitesse 4 (ou un autre robot).

Ajouter le beurre fondu, la farine, les jaunes d'oeufs, le sucre , le lait et la vanille ; mélanger durant 20 secondes vitesse 5.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Les ajouter délicatement à la préparation à l'aide d'une cuillère en bois.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné et mettre à cuire au four durant 45 minutes thermostat 180°.

Laisser refroidir, mettre au frais durant 2 heures.

A servir avec une confiture maison, un coulis de fruits maison .......

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