Faire tremper le pain de mie avec le lait. Laisser imbiber.  Mélanger la chair à saucisses avec le pain de mie imbibé.

Laver et ouvrir  les poivrons en 2 parties. Retirer  les graines et laver l'intérieur et sécher.

Remplir avec la chair à saucisses.

Mettre les demi-poivrons dans le moule rectangulaire du cake factory.

Mettre à cuire durant 40 minutes à 210°c et ensuite 10 minutes à 240°c.

Servir aussitôt.