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Croque dauphinois au cake factory
Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/10168-recette-croque-dauphinois-au-cake-factory.html
Plat
4 
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h
Ingrédients :
5 ou 6 pommes de terre selon la taille
4 tranches de jambon blanc
40 g de gruyère râpé
2 oeufs
20 cl de crème liquide allégée
10 cl de lait demi-écrémé
sel, poivre
4 tranches de jambon blanc
40 g de gruyère râpé
2 oeufs
20 cl de crème liquide allégée
10 cl de lait demi-écrémé
sel, poivre
Préparation :
Eplucher les pommes de terre et les détailler en rondelles avec une mandoline.
Dans le plat rectangulaire du cake factory, déposer une rangée de pommes de terre (la moitié).
Déposer les tranches de jambon coupées en 4 et les répartir sur les pommes de terre.
Terminer avec le reste des rondelles de pommes de terre.
Mélanger le lait, la crème liquide, les oeufs battus, le sel et le poivre.
Parsemer le dessus avec le gruyère râpé.
Répartir la préparation liquide sur l'ensemble du plat.
Choisir le programme 6 du cake factory et mettre à cuire durant 50 minutes à 180° puis 10 minutes à 240°.
le résultat est celui-ci :
