Dans un plat allant au four, couper les croissants en morceaux moyens et les y déposer.

Mélanger dans un saladier, les oeufs, le sucre, la crème , le lait.

Verser cette préparation sur les croissants découpés et laisser s'imbiber durant 20 minutes.

Eplucher les pêches et les couper en 4 morceaux ; les insérer entre les morceaux de croissants ....

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 35 minutes.

Saupoudrer de sucre glace au moment de servir.