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La cuisine de Lili ....

VRAIES RECETTES de famille par moi meme / ET RECETTES internet testees et CUISINER avant de vous les proposer

VELOUTE D ENDIVES


Pour 4 personnes

Ingrédients :

1 kg d'endives


25 g de beurre


40 g de maizéna


1 bouillon cube


1 pincée de noix de muscade


200 g d'eau


500 g de lait


20 g de gruyère


Sel et poivre


VELOUTE D ENDIVES

Préparation :

Mettre les endives découpées en petits bouts DANS LA  cocotte

 

Ajouter le beurre,  faire legerement revenir les endives  y ajouter la maizéna, le bouillon cube, la pincée de noix de muscade et l'eau.

.

Mettre ensuite le lait sel poivre

faire cuire 20 minutes

Mixez l ensemble   PUIS RAJOUTEZ du gruyere et des croutons dessus

 

 

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