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Legumes rotis aux four

Pour 4 personnes

Ingrédients :

Une botte de carotte nouvelles

-1/2 kilo de pommes de terre nouvelles

-Une dizaine de navets nouveaux

-2 cuillères à soupe d’huile d’olive

-1 botte d’oignons nouveaux

Préparation :

Laver, éplucher les légumes et les couper en deux ou trois morceaux. Les mettre dans un plat à gratin, ajouter l’huile d’olive et mélanger. Vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou des épices (curry, cumin, paprika…). Mettre dans un four chaud thermostat 6/7 durant 45 mns à 1h.