Brochette porc a la mexicaine

Name: Brochette porc a la mexicaine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 part
Ingredients: un oignon haché finement; 2 c à soupe de coriandre fraîche; persil plat; 4 cotes de porc; 1 c à soupe de paprika; 2 g de purée de piment; 3 c à soupe d'huile d'olive; sel; poivre; Le jus ½ citron jaune

Plat

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

Repos : 2 h

Pour 4 personnes

Ingrédients :

un oignon haché finement

2 c à soupe de coriandre fraîche

persil plat

4 cotes de porc

1 c à soupe de paprika

2 g de purée de piment

3 c à soupe d'huile d'olive

sel

poivre

Le jus ½ citron jaune

Préparation :

ÉTAPE 1 : Couper le porc en morceaux dans un saladier ajouter le jus du citron, l'huile d'olive, l'oignon, sel et poivre, le paprika, la purée de piment 2 c à soupe de coriandre et de persil. Mettre au frais 2 heures preparez vos brochettes et cuire au barbecue