Ingrédients :
Pour un pain :
400g de farine T45 (Surfina de Soezie pour moi)
1,5 cc de levure sèche
15g de sucre
1/2 cc de sel fin
1 oeuf
130 ml de lait
90 ml d'eau
25g de beurre mou ou de margarine
Préparation :
Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre préconnisé par la marque, programme "pizza".
Laisser lever la pâte dans la machine éteinte pendant environ 45mn.
Façonner le pain et le placer dans un moule à cake.
Couvrir et laisser lever dans un endroit tempéré durant une heure.
Enfourner à 170°C durant 15 à 20 mn.
Laisser refroidir sur une grille, et dès qu'il est bien froid, l'enfermer dans un sac plastique pour qu'il reste bien moelleux.
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