PAIN DE MIE BRIOCHE MAP

Name: PAIN DE MIE BRIOCHE MAP
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 part
Ingredients: Pour un pain :; 400g de farine T45 (Surfina de Soezie pour moi); 1,5 cc de levure sèche; 15g de sucre; 1/2 cc de sel fin; 1 oeuf; 130 ml de lait; 90 ml d'eau; 25g de beurre mou ou de margarine

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile

Petit déjeunerGoûter

Préparation : 20 min

Cuisson : 25 min

Repos : 45 min

Pour 6 personnes

Ingrédients :

Pour un pain :

400g de farine T45 (Surfina de Soezie pour moi)

1,5 cc de levure sèche

15g de sucre

1/2 cc de sel fin

1 oeuf

130 ml de lait

90 ml d'eau

25g de beurre mou ou de margarine

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain dans l'ordre préconnisé par la marque, programme "pizza".

Laisser lever la pâte dans la machine éteinte pendant environ 45mn.
Façonner le pain et le placer dans un moule à cake.
Couvrir et laisser lever dans un endroit tempéré durant une heure.
Enfourner à 170°C durant 15 à 20 mn.
Laisser refroidir sur une grille, et dès qu'il est bien froid, l'enfermer dans un sac plastique pour qu'il reste bien moelleux.