Ingrédients :
2 gros oignons ou 3 moyens
1 grosse boîte de tomate pelée sel poivre huile d olive
500 gr de coquillettes
200 g de gruyère rapé
Préparation :
Épluchez les oignons , les couper en petits morceaux
Faire chauffer de l eau dans une cocotte avec 1 pincée de sel et 1 cuillère à soupe huile d'olive (facultatif)
Dans une casserole mettre un peu d'huile d olive, y faire revenir les oignons ensuite rajouter les tomates pelées faire revenir 5 minutes rajouter la capacité de la boîte en eau , sel poivre faire mijoter 10 minutes à feu doux , vous pouvez rajouter une petite branche de thym avec ou basilic
Mixez la sauce
Égouttez les pâtes
Mettre dans un plat à gratin , les pâtes recouvrir de sauce , nappez de gruyère rapé ,
Faire cuire à 180 degrés 20 minutes
Vous pouvez servir avec une tranche de jambon par personne ou mélangez du jambon en des dans le gratin bon appetit
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