Etaler la pâte feuilletée.

Répartir le boursin sur l'ensemble de la pâte.

Déposer des rondelles de courgettes en alternant les couleurs.

Répartir les lamelles de jambon et les lamelles de lardons fumés sur l'ensemble de la tarte.

Saler, poivrer et mettre un peu de persillade.

Mettre à cuire dans un four à 180° durant 35 minutes.

A servir aussitôt.