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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 24/06/2021 à 9:11

Fraîcheur de concombre

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Fraîcheur de concombre

Ingrédients :

1 concombre


1 boite de thon au naturel de 93 g


1 oeuf dur


2 cuillères à soupe de mayonnaise


3 brins de ciboulette



Préparation :

Eplucher le concombre et les couper en 4 tronçons. Couper les tronçons en 2.

A l'aide d'une cuillère parisienne, creuser un peu en retirant les pépins.

Dans un saladier, écraser l'oeuf dur. Ajouter le thon sans l'eau. Ajouter la mayonnaise et mélanger bien le tout.

Mettre cette préparation dans chaque creux des tronçons du concombre.

Ciseler finement la ciboulette et la déposer sur le dessus.

Mettre au frais durant 2 heures minimum.

Bonne dégustation.

 

 

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