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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Fraîcheur de concombre

Publié le 27/11/2022 à 4:10 dans ENTREES FROIDES
Entrée
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Repos : 2 h
Fraîcheur de concombre
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 concombre


1 boite de thon au naturel de 93 g


1 oeuf dur


2 cuillères à soupe de mayonnaise


3 brins de ciboulette



Préparation :

Eplucher le concombre et les couper en 4 tronçons. Couper les tronçons en 2.

A l'aide d'une cuillère parisienne, creuser un peu en retirant les pépins.

Dans un saladier, écraser l'oeuf dur. Ajouter le thon sans l'eau. Ajouter la mayonnaise et mélanger bien le tout.

Mettre cette préparation dans chaque creux des tronçons du concombre.

Ciseler finement la ciboulette et la déposer sur le dessus.

Mettre au frais durant 2 heures minimum.

Bonne dégustation.

 

 

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