Ingrédients :
14 rondelles de chorizo
20 cl de purée de tomates
40 g de gruyère râpé
pâte :
250 g de farine type 55
1/2 cuillère café levure bruggeman
150 g d'eau tiède
1 cuillère café de sel
1 oeuf
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la pâte et pétrir ; pour ma part, au thermomix durant 5 minutes.
Mettre la pâte dans le moule rectangulaire.
Déposer la purée de tomates sur le dessus et répartir délicatement.
Déposer les rondelles de chorizo.
Parsemer le gruyère râpé.
Mettre à cuire en mode "manuel" programme 6, durant 40 minutes à 200°.
14/06/2020 à 8:54
bonjour la recette de la pate c est de la levure boulanger merci
14/06/2020 à 9:27
bonjour Annick, oui c'est de la levure sèche ... tape Bruggemann sur ton moteur de recherche (google ou autre) et tu verras c'est un paquet bleu ... je n'utilise que celle-là car elle est super performante ... bon dimanche
23/01/2021 à 17:06
Bonjour. La pâte est mise telle qu'elle ? Elle est pas degazé ? Ni laissée lever ?
23/01/2021 à 18:09
bonjour, oui je l'ai mise telle quelle .... pas besoin de dégazer ... de plus, en cuisant la pâte gonfle un peu .... facile , rapide et tellement bonne ... bonne soirée
Répondre
Ce site utilise des cookies. Certains sont nécessaires pour le bon fonctionnement du site, d'autres sont utilisés pour la personnalisation et à des fins statistiques.
🍴 La newsletter Gigi est en cuisine
Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.
