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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 02/12/2020 à 1:05

Cake léger à la banane

Dessert
Pour 8 personnes
Temps de préparation : 20 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 2 h
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Cake léger à la banane

Ingrédients :

1 yaourt nature


1 pot de sucre


2 bananes mûres


1 pot de maïzena


1 pot de farine


1/5 pot d'huile


1/2 sachet de levure chimique


2 oeufs


Préparation :

 

Faire préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, écraser la banane avec une fourchette.

Ajouter le yaourt, mélanger.  Ajouter ensuite, les oeufs,  le sucre, les bananes écrasées, la maïzena, la farine, huile , levure en mélangeant après chaque ingrédient ajouté.

Verser le tout dans un petit moule à cake beurré, fariné,

 

Cuisson au four traditionnel :  thermostat 180° durant 35 à 40 minutes suivant le four.

 

Pour la cuisson à l'omnicuiseur, je me suis basée sur la recette du cake aux fruits confits du livre de recettes fourni avec l'appareil page 196. Par contre j'ai mis la grille inversée et j'ai mis 5 cl d'eau chaude dans le fond de la grande cocotte.

CUISSON : 60 minutes    INVERSION à 30 minutes

HAUT ET BAS : MAXI durant 15 mns puis MINI

BAS : MAXI durant 10 mns puis MINI

 

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