Faire préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, écraser la banane avec une fourchette.

Ajouter le yaourt, mélanger.  Ajouter ensuite, les oeufs,  le sucre, les bananes écrasées, la maïzena, la farine, huile , levure en mélangeant après chaque ingrédient ajouté.

Verser le tout dans un petit moule à cake beurré, fariné,

Cuisson au four traditionnel :  thermostat 180° durant 35 à 40 minutes suivant le four.

Pour la cuisson à l'omnicuiseur, je me suis basée sur la recette du cake aux fruits confits du livre de recettes fourni avec l'appareil page 196. Par contre j'ai mis la grille inversée et j'ai mis 5 cl d'eau chaude dans le fond de la grande cocotte.

CUISSON : 60 minutes    INVERSION à 30 minutes

HAUT ET BAS : MAXI durant 15 mns puis MINI

BAS : MAXI durant 10 mns puis MINI