Dans une casserole, casser le chocolat noir en morceaux et le faire fondre avec le beurre sur feux doux tout en remuant.

Battre les jaunes d'eufs avec la cassonade et mélanger durant 1 minute au batteur électrique.

Ajouter le chocolat fondu.

Incorporer la maïzena et la levure.

Monter les blanc en neige fermes et les incorporer à la préparation précédente.

Découper les bananes en rondelles et les ajouter à la préparation.

Rincer à l'eau froide le moule rectangulaire du cake factory sans l'essuyer ; verser la préparation .

Mettre à cuire avec le programme 1 "gâteaux à partager" durant 35 minutes.

Laisser refroidir.

Déguster nature ou avec une chantilly voire une crème anglaise pour les plus gourmands.