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Cake léger à la banane

Par Gigi61
https://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/8227-recette-cake-leger-a-la-banane.html

Dessert
8 Préparation : 20 min Cuisson : 40 min Repos : 2 h
Cake léger à la banane

Ingrédients :

1 yaourt nature
1 pot de sucre
2 bananes mûres
1 pot de maïzena
1 pot de farine
1/5 pot d'huile
1/2 sachet de levure chimique
2 oeufs

Préparation :

 

Faire préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, écraser la banane avec une fourchette.

Ajouter le yaourt, mélanger.  Ajouter ensuite, les oeufs,  le sucre, les bananes écrasées, la maïzena, la farine, huile , levure en mélangeant après chaque ingrédient ajouté.

Verser le tout dans un petit moule à cake beurré, fariné,

 

Cuisson au four traditionnel :  thermostat 180° durant 35 à 40 minutes suivant le four.

 

Pour la cuisson à l'omnicuiseur, je me suis basée sur la recette du cake aux fruits confits du livre de recettes fourni avec l'appareil page 196. Par contre j'ai mis la grille inversée et j'ai mis 5 cl d'eau chaude dans le fond de la grande cocotte.

CUISSON : 60 minutes    INVERSION à 30 minutes

HAUT ET BAS : MAXI durant 15 mns puis MINI

BAS : MAXI durant 10 mns puis MINI