Passionnée de cuisine "maison", je réalise ces recettes pour pouvoir les partager avec vous ....
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bonne journée
Glace à la fraise "maison"
Publié le 26/02/2020 à 8:14 dans GLACES ET SORBETS
GoûterDessert
Pour 10 personnes
Ingrédients :
500 g de fraises congelées (au préalable)
80 g de sucre en morceaux
1 blanc d'oeuf
Préparation :
Mettre le sucre dans le bol du thermomix et mixer 10 secondes à vitesse 9 afin d'avoir du sucre glace.
Ajouter les fraises congelées et le blanc d'oeuf et mixer 1 minute vitesse 9 en vous aidant de la spatule pour un sorbet homogène.
Pour un sorbet plus onctueux, insérer ensuite le fouet dans le bol et mixer 20 secondes à vitesse 3.
Vous pouvez la manger aussitôt ou le mettre dans une boite hermétique et mettre au congélateur.
Personnellement je la sers aussitôt servie avec une chantilly maison.
Que du bon .... fruits frais congelés, pas de colorants, pas d'additifs, pas de "cochonneries" industrielles ........ c'est pas génial ?
