Ingrédients :
Quantité pour 6 muffins salés :
2 oeufs
1/2 cuillère café de levure chimique
8 cl de l'ait
5 cl d'huile d'olive
100 g de farine
80 g de chorizo coupés en petits morceaux
60 g de gruyère râpé
sel, poivre
Préparation :
Battre les oeufs et le lait au batteur électrique.
Incorporer la farine, la levure et l'huile d'olive. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Ajouter les petits morceaux de chorizo et le gruyère râpé. Bien mélanger.
Mettre dans un moule à muffins.
Cuire durant 30 minutes à 180°.
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