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bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.
Publié le 29/05/2020 à 5:39

Mousse chocolat, agave et lait d'amande

Dessert
4
15 min
5 min
2 h
Bon marché
Très facile
Mousse chocolat, agave et lait d'amande

Ingrédients :

100 g de chocolat noir


1 jaune d'oeuf


3 blancs d'oeufs


1 cuillère à café de sirop d'agave


5 cl de lait d'amande


Préparation :

 

Délayer ensemble le jaune d'oeuf et le sirop d'agave.

Dans une casserole, mettre le lait d'amande et le chocolat noir cassé en carré et mettre à fondre sur feu doux.

Dès que le chocolat est fondu, stopper la cuisson ; ajouter le mélange jaune d'oeuf/sirop d'agave et mélanger bien.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et ajouter à la préparation précédente. Mélanger délicatement.

Verser dans des ramequins et mettre au frais durant 2 heures.

 

 

 

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