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Gigi est en cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

Retraitée, je suis une passionnée de la cuisine "maison". Je réalise ces recettes pour ma petite maisonnée. Quel bonheur de pouvoir les partager avec vous .... testez les et venez me donner votre verdict , à bientôt

Mousse chocolat, agave et lait d'amande

Publié le 29/11/2022 à 12:21 dans DESSERTS
Dessert
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 5 min
Repos : 2 h
Mousse chocolat, agave et lait d'amande
Coût : Bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

100 g de chocolat noir


1 jaune d'oeuf


3 blancs d'oeufs


1 cuillère à café de sirop d'agave


5 cl de lait d'amande


Préparation :

 

Délayer ensemble le jaune d'oeuf et le sirop d'agave.

Dans une casserole, mettre le lait d'amande et le chocolat noir cassé en carré et mettre à fondre sur feu doux.

Dès que le chocolat est fondu, stopper la cuisson ; ajouter le mélange jaune d'oeuf/sirop d'agave et mélanger bien.

Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et ajouter à la préparation précédente. Mélanger délicatement.

Verser dans des ramequins et mettre au frais durant 2 heures.

 

 

 

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