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Gigi cuisine pour vous

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.

PAIN DE POISSON

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
Entrée
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min
Pour 8 personnes

Ingrédients :

400 à 500 g de poisson blanc à l'eau additionnée d'un bouillon de poule.


4 oeufs entiers,


4 cuillères à soupe de crème fraiche


2 cuillères à soupe de farine


sel, poivre,


ciboulette, persil


PAIN DE POISSON

Préparation :

Cuire 400 à 500 g de poisson blanc à l'eau additionnée d'un bouillon de poule.

Emietter le poisson cuit et ajouter :

- 4 oeufs entiers,

- 4 cuillères à soupe de crème fraiche,

- 2 cuillères à soupe de farine,

- sel,

- poivre,

- ciboulette,

- persil.

Mélanger bien le tout.

 

 

Cuire à four 190° durant 45 minutes à 1 heure suivant le four.

 

Accompagner d'une salade et servir avec une sauce vinaigrette, une sauce aïoli ou une mayonnaise maison.

PAIN DE POISSON

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