Ingrédients :
huile olive
oignon émincé
200 g de riz à risotto
65 cl d'eau
125 g de chorizo en rondelles
50 g de petits pois surgelés
100 g de lanières de poivrons surgelés
1 dose de safran
Préparation :
Faire dorer dans un peu d'huile d'olive, l'oignon émincé, le chorizo en rondelles et le riz durant 2 minutes.
Ajouter les petits pois et les lanières de poivrons. Mélanger durant 1 minutes.
Ajouter le safran, l'eau. Saler et poivrer ; mélanger le tout.
Mettre en cuisson "sous pression" durant 10 minutes.
Servir aussitôt.
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