Connexion




Gigi est dans sa cuisine

pour le plaisir des papilles et des yeux .....bonne journée à tous

ROULE AU THON ET TOMATES SECHEES
ROULE AU THON ET TOMATES SECHEES

ROULE AU THON ET TOMATES SECHEES

Entrée
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

4 oeufs


75 g de gruyère râpé


75 g de parmesan


80 g de beurre


4 cuillères à soupe de vin blanc ou d'eau


100 g de farine


1/2 sachet de levure chimique


140 g de thon naturel


125 g de mascarpone


4 cuillères à soupe de citron


4 cuillères à soupe de crème liquide


ciboulette


tomates séchées


1 cuillère à soupe de moutarde douce


sel et poivre


Préparation :

Préchauffer votre four à 180°.

Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le gruyère, le parmesan, le vin blanc ou eau et le beurre fondu.

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer à la préparation. Ajouter la farine et la levure délicatement.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, verser la pâte ; enfourner 10 minutes environ.

Pour la garniture, mélanger le thon, la mascarpone, jus de citron, la crème, la ciboulette, sel et poivre.

Démouler le gâteau roulé dans un torchon.

Dérouler le gâteau, tartiner de moutarde, déposer la garniture, déposer quelques tomates séchées, rouler le gâteau. L'emballer dans un film alimentaire et placer au frais quelques heures.

Découper en tranches et servir.

 

 

Partager :

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Retour sur la page d'accueil
Gigi61

🍴 La newsletter Gigi est dans sa cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Gigi61.

X

Contacter Gigi61

Envoi en cours...