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Retraitée depuis quelques années, je me suis prise de passion pour la cuisine faite maison, simple , rapide mais tellement meilleure ; Maman de 3 enfants, je réalise toutes ces recettes pour ma petite maisonnée avec un très grand plaisir.
Publié le 19/09/2021 à 3:53

POIREAUX LARDES à la béchamel (cookéo et thermomix)

Plat
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 15 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
POIREAUX LARDES à la béchamel (cookéo et thermomix)

Ingrédients :

3 blancs de poireaux coupés en 2 tronçons


4 pommes de terre coupées en 2


6 tranches de lard fumé


béchamel au thermomix :


250 g de lait demi-écrémé


25 g de maïzena


sel, poivre


curcuma


gruyère râpé


Préparation :

Mettre à cuire les blancs de poireaux et les pommes de terre dans le panier du cookéo avec 20 cl d'eau chaude.

Cuisson "sous pression" durant 20 minutes.

BECHAMEL : mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix, thermostat 90° durant 9 minutes vitesse 3.

Enrouler les tranches de lard fumé sur chaque poireau et mettre dans un plat à gratin.

Déposer les pommes de terre dans le plat à gratin.

Verser la béchamel dessus .

Saupoudrer de gruyère râpé et mettre au four durant 15 minutes thermostat 200°.

Servir aussitôt.

 

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