Ingrédients :
45 g de tagatose (tagatesse)
1 petite boite d'abricots
5 oeufs
50 c de lait demi-écrémé
20 cl de crème liquide
75 g de maïzena
Préparation :
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le tagatose.
Incorporer le lait, ensuite la crème et la maïzena.
Couper 6 oreillons d'abricots en dés.Garder les 6 autres pour la décoration.
Ajouter les dés d'abricots.
Verser le tout dans un moule et enfourner dans un four à 190° C durant 35 à 40 minutes.
Décorer avec le reste des oreillons d'abricots.
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