Pour la première fois, j'ai testé la cuisson de pigeons à l'omnicuiseur .... c'est une réussite.
Ingrédients :
2 pigeons
600 g de pois/carottes surgelées
4 pommes de terre coupées en 2
1 oignon
sel, poivre
30 cl d'eau
thym
laurier
Préparation :
Mettre dans la cocotte de base, les légumes, l'oignon émincé.
Déposer les pigeons sur l'ensemble. Mettre les pommes de terre autour.
Saler, poivrer, branche de thym et feuille de laurier. Ajouter l'eau.
CUISSON A L'OMNICUISEUR : 1 h 30
HAUT : MAXI 30 minutes puis MINI
BAS : MAXI durant 30 minutes puis MINI
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