Couper 3 endives en 2 et les cuire à la vapeur ; J'ai préféré le cookéo mais vous pouvez le faire en mode STEAM au combi Ninja mais le temps est plus long ..... à vous de voir.

Enrouler les endives dans du Jambon Serrano ..... 

Faire une béchamel allégée (40 cl de lait demi-écrémé, 40 g de maïzena, du sel, du poivre (je l'ai réalisé avec mon combicook mais peut être fait soit manuellement dans une casserole ou tout autre robot chauffant).

Verser cette béchamel sur les endives/jambon. Parsemer de Comté râpé.

Cuire en mode BAKE à 180° durant 20 minutes , jusqu' à ce que le fromage soit fondu.

A servir avec une pommes de terre vapeur.