Mélanger 1 petit suisse avec 2 oeufs.

Ajouter 1 pot de sucre + 1 pot de maïzena + 2 pot de farines + 1/2 sachet de levure + 1 pot de miel ; ajouter 1 cuillère à café de 4 épices spéciales pain d'épices.

Mettre dans des petits moules.

Cuisson  : BAKE à 180° durant 20 minutes en partie basse du combi.

Je dois avouer que j'ai un peu trop rempli les empreintes de mon moule, d'où le résultat. 

Néanmoins la texture est moelleuse et mes pains d'épices étaient délicieux .... la preuve, tout a été mangé par mes gourmands.