Ingrédients :
160 g de farine
1/2 cuillère café levure chimique
1 cuillère à café de 4 épices
2 pincées de sel
6 cl de lait
170 g de miel liquide
40 g de cassonade
60 g de beurre
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, les 4 épices et le sel.
Dans une casserole, faire fondre le beurre avec le miel, le lait et la cassonade.
Mélanger cette préparation avec le mélange farine/levure/épices/sel jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Verser cette préparation dans les moules à financiers.
Mettre à cuire programme "gâteaux individuels" durant 30 minutes.
Attendre 5 minutes avant de démouler que les gâteaux se rétractent un peu dans les moules.
Laisser refroidir avant dégustation.
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