Découper un blanc de poulet en lanières ... Dans une poêle, cuire les lanières avec un peu de beurre et d'huile; saler, poivrer et un peu de persillade.

Déposer le poulet cuit dans des ramequins. Réserver.

Cuire en mode STEAM durant 10 minutes , 450 g de patates douces soit surgelées soit coupées en petits dés. Réduire en purée, saler, poivrer et un peu de persillade.

Déposer la purée sur les morceaux de poulet.

Mettre à cuire en mode BAKE à 200° durant 10 minutes en partie basse du combi.

A servir avec une salade verte.