Préparation de la pâte brisée : 250 g de farine + 8 cl d'eau + 8 cl d'huile de colza + sel + herbes de Provence

J'ai utilisé mon compact cook pro, programme 24 pour réaliser cette pâte à tarte salée.

Emincer les endives et les cuire en mode STEAM du combi Ninja durant 10 minutes avec 30 cl d'eau chaude dans le plat avec la grille en partie basse du combi.

Déposer les morceaux d'endives sur la pâte à tarte ; cuire les lardons de volaille dans une poêle et laisser refroidir ; déposer les lardons de volaille sur les endives.

Mélanger 2 oeufs + 20 cl de crème liquide + 70 g de Comté râpé , sel poivre ; verser cette préparation sur la tarte.

Cuisson : BAKE à 180° durant 30 minutes .....