Etaler la pâte feuilletée et la déposer dans des tourtières à tartelettes ; comme il me restait un peu de pâte, j'ai mis aussi dans une tourtière plus petite que la normale.

Faire chauffer le lait avec le sucre ; pendant ce temps , mélanger la farine, les oeufs . Ajouter cette préparation dans le lait chaud et continuer la cuisson jusqu'à épaississement de la crème pâtissière ; ajouter la pâte de pistache ; si vous avez des grumeaux, mettre un coup de batteur électrique pour lisser la crème.

Verser cette crème sur les tartelettes et mettre en cuisson en mode BAKE durant 10 minutes à 190° en partie basse du combi.

Après refroidissement, déposer les framboises.

Mettre au frais durant 2 heures avant de déguster.